焼き鳥屋を思い出す

今日は
鶏のハツとズリを下処理して
お昼に甘辛煮、夜にガーリック炒めを作った。

昔、焼き鳥屋のホールをしていたので
ハツとズリには馴染みがあったけれど
自分で下処理したのは今日が初めて。

ネットで下処理の仕方を調べ
一つひとつ処理していったのだけど
1パック40個以上のハツが入っていて
命を頂く事を改めてありがたいと思いながら
さばいていった。

ハツのひとつが
他のとは比べ物にならないぐらい
脂肪がついていて
不摂生をすると人間でも
こうなっているんだろうなと思って
運動も適度にしなあかんなと思った
（思っただけで行動するかは別問題）

今住んでいるアパートは
1階のランドリールームに
共用の洗濯機が2台、乾燥機が2台ある。
しかしながら、1回まわすのに＄2.50かかる。
容量は小さい。
しかも使えるのは＄1硬貨（ルーニー）と
25セント（クォーター）のみ。

両替機もないので洗濯機の為に
おつりが上手にくるように支払ったりしていたが
めんどくさくなって最近は、毎日手洗いしている。

手洗いをする場合の面倒なところは、脱水。
雑巾絞りをしてある程度水気を落とすのだが
バスタオルやパーカーなどは結構きつい。

ネットで調べて
どんな風に脱水しているのか見てみたら
脱水機を使っていたり野菜の水切りを使ってたり。

今日はとうとう乾燥か何かで絞っているときに
親指の爪の生え際の横が裂けてしまった。

最初は、ガラス片でも入っていたのかと思ったけど
場所的にも裂けてしまったのかなと思っている。

上手に脱水する方法があったら教えてください。笑

夕飯は
サーモン南蛮とハツとズリのガーリック塩焼き
味噌汁、ご飯と割とボリューム重視で作ったのに
食後すぐに主人はドリトス2袋食べていた。

NBAを見ながらつまむのが楽しいんだろうな。
でも結構多く作ったのに
それでも食べれるのが本当にすごい。
私の3倍は食べるので
料理を量多くつくるのが若干大変。

大食漢の人用のボリュームある食事も
もっと作りなれていかないといけないなと思う。

今週末はロングウィークエンド（連休）
月曜はサンクスギビングデーなので3連休。

カナダでサンクスギビングといえば
ターキーにグレイビーソース
ラズベリーパイ（？）かなにかがメジャー。

語学学校に通っているときにサンクスギビングで
パーティーをしたことを思い出す。
死ぬまでに一度はターキーを焼いてみたいけど
･･･そんな日は来るのかどうか。笑

さっきまで椅子に座って
パソコンの前で寝ていた主人が起きだして
ストックのチョコクロワッサンを食べた。

更に、今、冷凍庫からアイスを出して食べている。

絶対に太ると思う。

主人は、ワークアウトが好きなはずなのに
食べることも好きみたい。
もうそろそろマラソン大会があるのに
大丈夫なんだろうか。

明日は地元のイベントに行ってきます。
気温は14度になる模様。
ちょっと暖かい格好していかなきゃ。

投稿者: たっち