先週のチートデーはベトナム料理

チョコミントがとても美味しい、たっちです。
人によっては歯磨き粉の味と言われますが、私は好きな味です。
でも一番好きな味はチョコ。

毎週金曜に私たちはウーバーイーツで外食をオーダーしているのですが、先週は新たな味としてベトナム料理をオーダーしました。

フォーと生春巻き、あと何かコメ系をオーダーしました。
ご存知の通りうちの主人は私の3倍食べるので何かコメ系の料理は気づいたらありませんでした。笑
フォーにはシャキシャキのもやしとタイバジルとライムがトッピングとしてついてきました。
ソースも味を変えるために2種類ついてきて、一つはサラチャソース(辛いソース)もう一つはホイシンソース。
ホイシンソースは甜麺醤にスパイスで味つけられたソースで漢字では海鮮醬とかく中国の?ソースです。
元々のスープは優しい味で濃いわけでもないのでお好みで辛くしたり味を濃くしたりします。
私はこのトッピングの中でもタイバジルが好きです。
タイバジルは葉をちぎって中に入れます。
香りはパクチーほど強くなく癖も少なくて爽やかな香りで私は最初、タイバジルをレモングラスと勘違いしていました。
サイドの生春巻きは巻かれている分もありましたが、自分で巻きなさいとセットを送られたので自分でひたすら巻いていました。
生春巻きはライスペーパーを濡らして柔らかくなったら具材を中に入れて巻き巻きしました。
本当は濡れタオル(濡れペーパータオル?)の上にライスペーパーをのせてふやけたら巻くみたいです。
人気の具材は茹でたエビとか春雨とか中に入れるみたいです。
私たちがオーダーした分はスパムを揚げたものや、レタス、きゅうりの千切り、にんじんと大根の酢づけ、春雨などがセットで送られてきました。

正直巻きながら、自分で巻くんだったら具材をスーパーで買ってきて自分で巻いたほうが良くない?
レストランでオーダーする意味は?
って思ってました。

今週は多分リブをオーダーすると思います。このコロナの中この毎週の楽しみで生きてる気がする。笑

そして今、観葉植物を増やすために多肉植物の葉差しに挑戦中。
時期はちょっとあんまり良くなさそうやけど、とりあえずトライして見てます、

土の上にとりあえずそのまま置いて水もあげずに数日様子見らしいです。
根っこが出てくるかもしれないし出てこないかもしれないし。
土の節約でちょっとだけ置いてるけどそのままペーパータオルの上に置いてても良かったかなとかも思いつつ。
もし根っこが生えてきたら水耕栽培したいなー。

では
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