ズッキーニってこんなに美味しいの？って話

料理は人を幸せにすると思う、たっちです。

今日はセールで安かったズッキーニを使って、前から気になっていたズッキーニのステーキを作りました。それがびっくりするほど美味しかったのでお昼ご飯に続いて夕飯としても作って食べました。

参考にしたのは、ジョージさんの動画。

いや、これがほんとビッっっっっくりするぐらい美味しくて、ちょっと幸せになりました。笑

友達にもおすすめして、簡単に作り方をようやくしたのを送ってしまったぐらい。

半分に切る→あみあみに切る→塩ふって10分放置→切ったにんにくオリーブオイルで香りだしする→にんにく取り出す→ズッキーニ絞ってペーパータオルで水気とる→もっかい塩ふる→にんにくの香り付いたフライパンにあみあみを下にして焼く→重しのせて中火でこんがり色がつくまで焼く（四、五分）→裏返す→バター入れる→溶けたバターをスプーンで掬ってかける→レモン汁軽くいれる→にんにく戻す→胡椒ふる→にんにく焦げんようにズッキーニの上に乗せる→火が通ってるか刺して確認する→お好きなチーズのせる→パセリとかのせる（私はバジル）