寒い日にぴったり！！ビーフチリの作り方♪

英語と言うのは本当に難しいものですね。
たっちです。

昔の金曜ロードショーっぽく
言ったのですがお分かりいただけたでしょうか。

さて、今日は買い物に行ってきました。

肉まんを作って欲しいと
リクエストがあったのですが
如何せん豚挽き肉がなかったので
牛ひき肉を買ってハンバーグでもと思った所で
トマト缶が家にあるのを思い出して
ビーフチリを作ることにしました。

材料は
オリーブオイル適量
ひき肉500gぐらい
みじん切り玉ねぎ1個
みじん切りニンニク1個か2個
チリペッパーパウダー大匙2杯と半
クミンパウダー大匙2杯
ケチャップ大匙2杯
砂糖大匙2杯
塩コショウ適量（足りなかったらあとで足す）
豆の缶詰1缶（キッドニー豆が主流）
切れたトマト缶1缶（日本のは多分400g）
コンソメ系の出汁1個か大匙1ぐらい
水1と半カップ

オリーブオイルいれる

刻んだ玉ねぎとニンニクをいい感じに炒める

お肉を入れて色が変わるまでしっかり炒める

チリとクミンと砂糖とケチャップ
塩コショウして炒める

コンソメ系出汁1キューブか大匙1杯と
水1カップ半入れてグツグツ

豆を軽く水洗いしていれる

キッドニー豆使う人が多いけど
なんでも美味しい。

トマト缶

多すぎるから半分だけ入れた

あとはしばらくグツグツして出来上がり。

上にとろけるチーズとか
ピザ用チーズとか乗せたら
より美味しくいただけます。

いける人ならパクチー添えても美味しい。
最近パクチーいける口になったから
作りながらパクチー買えばよかったと
地味に後悔しながら作った。笑

溶けるスライスチーズあるから
それでものせて食べようかな。

※追記　ネギとドリトスのせて食べることにしました。
トッピングにチップスのせてる画像があったので
真似しました。笑

主人は今から走りに出るらしいです。
なんやったら早くコロナに
かかりたいらしいです。

今ならまだ病院のベッドに空きあるやろし
インフルエンザと一緒なら
1回かかったら今シーズンもう
かからんらしいからって。

ワクチン接種するみたいな感覚で
かかりたいらしいけど
かかったら死ぬかもしれんねんから
ちゃんと考えて欲しい。

買い物に出かけてるし仕事してる時点で
主人と一緒の危険度かもしれんから
なんとも言えんけど。

出来る限り家で安全にお過ごしください。

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