風邪で死んでた私が作った中華粥の話

まぁまぁ風邪も治ってきたたっちです。 4日ほど前、ひき始めの初日に動けるうちに作らないとと思って中華粥を作りました。 参考にしたのはクラシルの中華粥 まずは乾燥椎茸を水で戻す 手羽を茹でて灰汁を取る 謎の実と謎の棗があっ…

自分史上最高の麻婆豆腐が出来た

曜日ごとにテーマをあらかじめ決めておくと献立が作りやすいと気づいたたっちです。 例えば月曜和食、火曜中華、水曜シーフードなど。 そんな火曜の今日は麻婆豆腐を作りました。 思いのほか美味しく出来たので適当レシピをシェア。